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| メルマガ [ひさしの信州食べ歩記] ／ 第13号 ／ 2009.11.25 関連サイト 『採れたて長野』 http://www.toretatenagano.com/ |
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◎今度はキノコダイエットか 10日くらい前のメルマガで、「リンゴ朝食ダイエット」を紹介した。 今朝はちょっと休憩で、栗茸の炊き込みご飯に。 ご飯少な目、栗茸たっぷり。 平茸は大根下ろしでたっぷり食べた。 この平茸。 昔は信州シメジと呼んでいたそうな。 もちもちしていて美味しい。 平茸は下ろし大根で、栗茸は炊き込みご飯で http://ameblo.jp/toretatenagano/entry-10379064485.html ◎地蜂（ジバチ）をご飯に載せていただく 地蜂という食材。 栄養豊富で美味。 子供のことからそう教わってきたし、信じてきた。 その地蜂。 佐久穂町の井出さん宅でいただいた。 久ぶりに美味を楽しんだ。 たぶん、地蜂の幼虫をサラダ油と醤油と砂糖で炒めたのであろう。 それを白いご飯に載せていただいた。 それにしてもこの地蜂。 地下壕の巣が素晴らしい。 まるで、スペインのガウディの建築物のようなのだ。 地蜂は素晴らしい建築家 http://ameblo.jp/toretatenagano/entry-10380440757.html ◎トマト炊き込みご飯をご存知か やっぱり、井出幸司さんからはたくさんのミニトマトをいただく。 ミニトマトといっても大玉。 畑で真っ赤に塾した絶品。 僕は時々、トマトの炊き込みご飯をつくる。 トマトにはグルタミン酸が多く含まれていてダシが出るのだ。 ちょっと水加減が難しかった。 水は少し少な目がいい。 甘みが醍醐味のトマトご飯 http://ameblo.jp/toretatenagano/entry-10374156712.html ◎落花生の塩茹の美味しさにびっくり 長野で落花生の栽培はあまり見たことがなかったのだが。 井出さん宅でしっかりと収穫されていた。 すでに一部がやや強めの塩で茹でてあって。 その柔らかくて、豆の味、塩の味に感激。 まだまだ野菜がたくさん育っていて、野菜親戚ファンに押し売りした。 皆さんも感激してくださって嬉しかった。 まだまだたくさんの野菜が育つ http://ameblo.jp/toretatenagano/entry-10379074935.html ◎ついに44品目が並ぶ。 ありがたいことに、「採れたて長野」にはまだまだ続々。 新商品が増え続けている。 もちろん、売り切れも出ているのだが。 お歳暮、お年賀に使っていただくように。 44品目を揃えた。 http://www.toretatenagano.com/ キャンペーンはこれからだ。 そうそう。 完全無農薬・有機栽培の野菜や果物。 次回にはそのご報告もしたい。 ―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊―＊― このメルマガは「採れたて長野」の発行元の株式会社ソリックが これまでにお付き合いいただいた方々、名刺を交換させていただいた方々に、 誠に勝手ながらお送りいたしました。 ご不要の場合、お手数をおかけして誠に恐縮でございますが、 下記URLで「配信解除」のお手続きをしてくださいますよう、お願い申し上げます。 余計な手間をお掛けしまして申し訳ございません。 なお、このメールマガジンは配信専用です。 メールは以下にお願いいたします。 welcome@soriq.jp |
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