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豊丘村 壬生農園 「渾身の市田柿」贈答用２００ｇ×４袋入
- お歳暮には間に合わないかも知れない。
出荷はクリスマスまで待って欲しいんです。
樹でしっかりと熟してから収穫したい。
それが美味しさの秘訣なんです。
2009年8月2日。
夏真っ盛りの南信州を訪ねた時、壬生善廣さんはそう話してくれた。
あれから4カ月半が経過した12月20日。
改めて壬生農園を訪ねると、出荷体制が整えられつつあった。
本格的には1月に入ってからですがと言いつつ先行出荷が始まっていた。
少しならクリスマスあたりからの出荷に応じられますと話す。
壬生農園の持つ大きな山のてっぺんに建てられた「柿ハウス」。
このハウスにぎっしりと市田柿が吊るされていた。
天気の良い日には、外で天日干しもするのだそうだ。
今年は最新鋭の柿剥き機を購入したという。
新たに百数十万円の出費だったが、これで少しは出荷を早められた。
早速に写真に収めた。
試食もさせていただいた。
南信州の環境が育み、私たちにくださった贅沢なご褒美だ。
壬生善廣さんの「こだわり」は徹底した昔ながらの有機農法と環境との調和。
牛糞肥料と藁（わら）を大量に使う。
飯田市を見下ろす山間の環境を十分に活かした干柿。
これが、絶品の市田柿を生んでいる。
壬生農園の渾身の市田柿
フォトコレクションは こちら →
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- 南信州豊丘村から、絶品の市田柿をお届けします
昔ながらの有機農法と豊かな自然環境との調和。その徹底したこだわりから生まれた
絶品の市田柿です。
表面の白い粉は、糖分が結晶化したもの。素朴で懐かしい甘味が口いっぱいに広がります。
ご贈答用に家庭用に、こだわりの味をぜひご賞味ください。
残りわずか。2月10日の発送が最終となります。在庫がなくなり次第、
販売終了とさせていただきます。
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【内容量】豊丘村 壬生農園 「渾身の市田柿」贈答用２００ｇ×４袋入り
【賞味期限】各袋に記載
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
【製造者】長野県下伊那郡豊丘村神稲10741 壬生善廣
【原材料名】柿（長野県産）、酸化防止剤（二酸化硫黄）
【価格】4,200円（送料、税込み） ※沖縄、離島への配送は行っておりません。あしからずご了承くださいませ。
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