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中野市 中野食糧 江戸の寿司米「北信濃木島平産こしひかり」５ｋg
中野市に住み、中野市で店を構える「中野食糧」。
県内有数の米産地として名高い「木島平米」を扱う。
店の佇まいは美しい。
その主が、有限会社中野食糧専務取締役の柴本進さん。
木島平米は知る人ぞ知る名品。
奥山のブナ林から流れ出る名水と豊かな大地。
そこに熟練の米造りの手が入って名品が生まれます。
木島平村は長野県北部で新潟県県境に近い。
県境を越えれば、すぐ近くに魚沼市。
名品米で名を成す魚沼と環境が近いのです。
そこで柴本さんは木島平村の米農家に足しげく通います。
3年後の2012年。
米の全国・国際コンクール「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」が、長野県下で初めて、木島平村で開催されることが決まっています。
その2009年の大会は11月28日と29日の2日間、福島県
の天栄村で開催されました。
その総合部門で木島平村の5名の皆さんが出品したコシヒカリが最終審査に進み、見事に金賞とそれに次ぐ特別優秀賞を受賞しました。
全国的にも、国際的にも、それだけ木島平村の名前が前面に出てきました。
そんなバックを力に、柴本さんの活躍が続きます。
- 江戸寿司米として用いられてきた「木島平産米」
今年も素晴らしい【新米】が入荷しました。
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【内容量】中野市 中野食糧 江戸の寿司米「北信濃木島平産こしひかり」5ｋｇ
【価格】2,900円（送料、税込み） ※沖縄、離島への配送は行っておりません。あしからずご了承くださいませ。
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