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佐久市 うすだ鯉店 「鯉のうま煮」３切れ
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「週刊文春」2009年9月17日号。
57ページのTHIS WEEK「今週のお泊り」で。
鯉の里、佐久「初谷温泉」の記事があります。
その記事の中で、佐久鯉の洗い（刺身）を「美味しい！」と叫び、
その後のうま煮を「うむ、甘いっ」と綴っています。
鯉のうま煮は、キンキの煮付けを凌ぐ味、と絶賛しているのです。
もしかして広告記事かと思いきや。
どうもそうではないらしいのです。
ご飯は地元の有名品の五郎兵衛米。
当ショップでも販売中です。
美味しさ倍増といえます。
佐久鯉は、佐久の食文化そのもの。
佐久市の中心街、ＪＲ小海線中込駅前に店を構えるうすだ鯉店。
いまや、美味しい鯉を求め、佐久以外からも取引をしています。
「冷たい清流が必須です。いつも流れる水で育てています」
「だから、うちの鯉は身がしまってスマートなんです」と店主は笑う。
流水と呼ばれる池で生産された鯉を扱い、水温13〜16℃のとても冷たい井戸水の池で蓄用してます。
肉質も良く泥臭さも無い良質の鯉のうま煮です。
是非味わってほしい逸品です。
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輪切にした佐久鯉を甘辛く煮つけました
ご注文後、料理して発送します。
まさに採れたて、造りたて。
余計な添加物は一切ありません。
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| 商品名 |
佐久市 うすだ鯉店 「鯉のうま煮」３切れ |
| 内容量 |
鯉のうま煮：３切れ |
| 賞味期限 |
製造日より３日間
お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
要冷蔵 |
送料
クール便 |
水曜日の発送はございません。
その他の商品とは同梱できません。
当ショップは、産地より直送でお届けしておりますので、商品ごとに送料がかかります。（一部商品を除く）
※送料は、ショップからの確認メールで確定させていただきます。
※北海道、中国、四国、九州、沖縄および離島への配送は行っておりません。
あしからずご了承くださいませ。 |
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