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練り水
そば作りの命綱となる練り水に、信州のおいしい水をさらに特殊精製したハーモニーウォーターを使用しております。

製品包装材
空気の侵入を完全に遮断し、又ダイオキシンを発生させないスーパーニールを使用しています。

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